Rose di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 120 g prosciutto cotto
- 120 g scamorza dolce o provola
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di latte
- Origano q.b.
- Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro mantenendo la sua carta forno.
- Tagliala in strisce larghe circa 5 centimetri.
- Disponi su ogni striscia il prosciutto cotto e il formaggio tagliato sottile, lasciando il bordo superiore leggermente libero.
- Arrotola ogni striscia su se stessa formando una rosa compatta ma non troppo stretta.
- Sistema le rose in uno stampo da muffin o in piccoli pirottini per mantenere la forma.
- Mescola il tuorlo con il latte e spennella delicatamente la superficie.
- Completa con un pizzico di origano.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 190 gradi per circa 20-25 minuti, fino a quando saranno gonfie e dorate.
- Lasciale riposare qualche minuto e servile tiepide.
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