Rose di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 120 g prosciutto cotto
- 120 g scamorza dolce o provola
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di latte
- Origano q.b.
- Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro mantenendo la sua carta forno. Tagliala in strisce larghe circa 5 centimetri. Disponi su ogni striscia il prosciutto cotto e il formaggio tagliato sottile, lasciando il bordo superiore leggermente libero. Arrotola ogni striscia su se stessa formando una rosa compatta ma non troppo stretta. Sistema le rose in uno stampo da muffin o in piccoli pirottini per mantenere la forma. Mescola il tuorlo con il latte e spennella delicatamente la superficie. Completa con un pizzico di origano. Cuoci in forno statico preriscaldato a 190 gradi per circa 20-25 minuti, fino a quando saranno gonfie e dorate. Lasciale riposare qualche minuto e servile tiepide.
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