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Zucchine al vapore alla menta

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Zucchine al vapore alla menta

⏱ 15 min👥 3
🥬 Vegana 🥕 Vegetariana 🥛 Senza lattosio

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Ingredienti

  • 3 zucchine medie
  • foglie di menta fresca
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • sale q.b.
  1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle o bastoncini.
  2. Cuocerle a vapore per circa 8-10 minuti, fino a quando risultano tenere ma non sfatte.
  3. Trasferirle in una ciotola.
  4. Condire con olio, sale e menta fresca tritata finemente.
  5. Mescolare delicatamente.
  6. Servire tiepide o fredde.
#zucchine#fresco
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