Pangiallo romano
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Ingredienti
- 300 g farina 00
- 150 g miele
- 100 g zucchero
- 80 g mandorle
- 80 g nocciole
- 50 g pinoli
- 50 g canditi
- spezie facoltative
- Tritare grossolanamente mandorle e nocciole.
- Versare in una ciotola farina, zucchero e frutta secca.
- Aggiungere miele, canditi e, se gradite, spezie come cannella o pepe.
- Mescolare fino a ottenere un composto compatto.
- Trasferire il tutto in uno stampo rotondo rivestito.
- Cuocere in forno a temperatura moderata fino a doratura.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire a fette.
#roma#natale
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