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Grissini casalinghi
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Ingredienti
- 500 g farina 00
- 250 ml acqua tiepida
- 30 ml olio extravergine di oliva
- 10 g lievito di birra fresco
- 8 g sale
- Sciogliere il lievito nell acqua tiepida.
- Versare la farina in una ciotola.
- Aggiungere gradualmente l acqua, poi l olio e infine il sale.
- Impastare fino a ottenere un composto elastico.
- Lasciare riposare e lievitare per circa 1 ora.
- Stendere l impasto in una sfoglia sottile.
- Tagliare bastoncini lunghi e sottili.
- Disporli su teglia rivestita.
- Cuocere in forno fino a doratura e croccantezza.
- Lasciare raffreddare completamente.
#grissini#snack
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