Coppette mascarpone e fragole
๐ฅ Vegetariana
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Ingredienti
- 250 g mascarpone
- 200 ml panna fresca
- 80 g zucchero a velo
- 250 g fragole
- Savoiardi o biscotti secchi q.b.
- Succo di limone q.b.
- Monta la panna ben fredda e tienila da parte.
- Lavora il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia, poi incorpora delicatamente la panna montata.
- Lava le fragole, tagliane una parte a cubetti e condiscile con poche gocce di limone.
- Sbriciola grossolanamente i biscotti sul fondo delle coppette.
- Fai uno strato di crema, aggiungi le fragole, poi un altro strato di crema.
- Decora con fragole fresche in superficie e fai riposare in frigorifero prima di servire.
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