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Crostata alla crema
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Ingredienti
- 300 g farina 00
- 150 g burro
- 120 g zucchero
- 1 uovo
- 500 ml crema pasticcera
- Preparare la pasta frolla lavorando farina, burro, zucchero e uovo.
- Impastare rapidamente fino a ottenere un panetto liscio.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendere la frolla e rivestire uno stampo da crostata.
- Versare la crema pasticcera ormai fredda sulla base.
- Decorare con strisce di frolla se desiderato.
- Cuocere in forno statico a 180 gradi fino a doratura.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
#crostata#crema
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