Broccoli al vapore con limone
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Ingredienti
- 400 g broccoli
- 1 limone
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- Pulire i broccoli eliminando le parti dure del gambo e dividendoli in cimette.
- Lavarli accuratamente sotto acqua corrente.
- Portare a ebollizione l acqua nella vaporiera.
- Disporre i broccoli nel cestello e cuocere a vapore per circa 8-10 minuti, fino a quando sono teneri ma ancora di un bel colore verde vivo.
- Trasferirli in una ciotola.
- Condire con succo di limone, olio extravergine e sale.
- Mescolare delicatamente e servire caldi o tiepidi.
#broccoli#light
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