Bagna càuda
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Ingredienti
- olio extravergine di oliva
- aglio
- acciughe
- verdure crude o cotte a scelta
- Versare abbondante olio in un pentolino o in una piccola casseruola.
- Aggiungere aglio e acciughe.
- Scaldare a fuoco dolce fino a far sciogliere completamente le acciughe.
- Mescolare delicatamente senza far friggere troppo l aglio.
- Trasferire la salsa calda in un contenitore adatto da portare in tavola.
- Servire con verdure crude o cotte da intingere.
#piemonte#verdure
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