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Patate e peperoni
🥬 Vegana
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
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Ingredienti
- 500 g patate
- 2 peperoni
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- origano facoltativo
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti o spicchi.
- Lavare i peperoni, eliminare semi e filamenti e tagliarli a listarelle.
- Rosolare prima le patate in padella con poco olio.
- Quando iniziano ad ammorbidirsi aggiungere i peperoni.
- Cuocere mescolando spesso fino a quando tutto risulta ben cotto.
- Regolare di sale e profumare con origano se gradito.
- Servire caldo.
#calabria#patate
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