Cicoria ripassata
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Ingredienti
- 500 g cicoria
- olio extravergine di oliva
- 1 spicchio aglio
- peperoncino facoltativo
- sale q.b.
- Pulire la cicoria e lessarla in acqua salata.
- Scolarla bene.
- Scaldare poco olio con aglio e peperoncino se gradito.
- Aggiungere la cicoria e ripassarla in padella per alcuni minuti.
- Servire calda.
#cicoria#romana
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