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Polpettine di zucchine al vapore
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
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Ingredienti
- 2 zucchine
- 1 uovo
- 40 g parmigiano grattugiato
- pangrattato q.b.
- sale q.b.
- Lavare le zucchine e grattugiarle.
- Strizzarle bene per eliminare l acqua in eccesso.
- Mescolarle con uovo, parmigiano e pangrattato.
- Regolare di sale.
- Formare piccole polpettine.
- Cuocerle a vapore per circa 8-10 minuti.
- Servire tiepide.
#zucchine#vegetariane
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