Pizza bianca al rosmarino
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Ingredienti
- 500 g farina 00
- 320 ml acqua tiepida
- 10 g lievito di birra fresco
- 30 ml olio extravergine di oliva
- 10 g sale
- rosmarino q.b.
- Preparare l impasto base con farina, acqua con lievito, olio e sale.
- Impastare fino a renderlo liscio ed elastico.
- Lasciare lievitare fino al raddoppio.
- Stendere in teglia e lasciare riposare ancora.
- Condire con olio, poco sale e aghi di rosmarino.
- Cuocere in forno molto caldo fino a doratura.
- Servire tiepida.
#pizza#bianca
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