Petto di pollo cremoso ai funghi
🌾 Senza glutine
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Ingredienti
- 600 g petto di pollo a fette
- 250 g funghi champignon
- 1/2 cipolla
- 200 ml panna da cucina
- Farina q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Taglia i funghi a fettine e cuocili in padella con poco olio e cipolla tritata fino a renderli morbidi. Infarina leggermente il pollo e rosolalo in una padella a parte con un filo di olio. Quando il pollo è dorato, unisci i funghi e aggiungi la panna. Regola di sale e pepe e lascia cuocere a fuoco dolce per qualche minuto, finché il fondo si addensa. Completa con prezzemolo tritato e servi caldo con il suo sughetto.
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