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Pasta con piselli
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Ingredienti
- 400 g pasta
- 200 g piselli
- 1 cipolla piccola
- olio extravergine
- parmigiano facoltativo
- sale
- Tritare finemente la cipolla e farla appassire con poco olio.
- Aggiungere i piselli e lasciarli cuocere con poca acqua fino a quando diventano morbidi.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- Scolarla al dente e unirla ai piselli.
- Mescolare bene e completare con parmigiano se gradito.
- Servire caldo.
#piselli#pasta
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