Panna cotta alla vaniglia
🥕 Vegetariana
🌾 Senza glutine
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Ingredienti
- 500 ml panna fresca
- 80 g zucchero
- 8 g gelatina in fogli
- 1 bustina vanillina o 1 bacca di vaniglia
- Salsa ai frutti rossi facoltativa
- Metti la gelatina in ammollo in acqua fredda. In un pentolino scalda la panna con lo zucchero e la vaniglia senza portare a bollore pieno. Strizza bene la gelatina e scioglila nella panna calda mescolando con cura. Versa il composto negli stampini e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Metti poi in frigorifero per almeno 4 ore finché si sarà rassodata. Sforma delicatamente e servi con salsa ai frutti rossi o con fragole fresche.
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