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Orecchiette con broccoli
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
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Ingredienti
- 400 g orecchiette
- 500 g broccoli
- 1 spicchio aglio
- olio extravergine di oliva
- peperoncino facoltativo
- sale
- Pulire i broccoli dividendoli in cimette.
- Lessarli in acqua salata e, nella stessa acqua, cuocere anche le orecchiette.
- Nel frattempo scaldare in una padella l olio con aglio e peperoncino.
- Scolare broccoli e pasta conservando poca acqua di cottura.
- Versare tutto nella padella e mescolare bene.
- Saltare per qualche minuto fino a insaporire.
- Servire caldo.
#pasta#broccoli
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