Mozzarella in carrozza
🥕 Vegetariana
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Ingredienti
- 8 fette pancarrè
- 200 g mozzarella
- 2 uova
- pangrattato
- olio per friggere
- Farcire il pancarrè con la mozzarella ben scolata.
- Chiudere i bordi premendo leggermente.
- Passare i sandwich nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
- Friggere in olio caldo fino a doratura uniforme.
- Scolare su carta assorbente e servire subito, ben calda e filante.
#mozzarella#fritti
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