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Insalata primavera con fragole e rucola

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Insalata primavera con fragole e rucola

⏱ 15 min👥 4
🥕 Vegetariana 🌾 Senza glutine

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Ingredienti

  • 100 g rucola
  • 200 g fragole
  • 80 g scaglie di grana
  • 1 cucchiaio semi misti facoltativi
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Aceto balsamico q.b.
  • Sale q.b.
  1. Lava e asciuga bene la rucola.
  2. Pulisci le fragole e tagliale a fettine sottili.
  3. Disponi la rucola in un’insalatiera, aggiungi le fragole e completa con scaglie di grana e, se graditi, semi misti.
  4. Condisci solo al momento di servire con olio, poco sale e qualche goccia di aceto balsamico.
  5. Mescola delicatamente.
  6. È un contorno fresco, elegante e perfetto per un pranzo primaverile.
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