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Focaccia ripiena al formaggio
🥕 Vegetariana
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Ingredienti
- 500 g farina 00
- 300 ml acqua tiepida
- 10 g lievito di birra fresco
- 30 ml olio extravergine di oliva
- 10 g sale
- 250 g formaggio morbido o filante
- Preparare l impasto base e lasciarlo lievitare fino al raddoppio.
- Dividerlo in due parti.
- Stendere la prima parte e disporla in teglia.
- Aggiungere il formaggio scelto ben distribuito.
- Coprire con il secondo strato di impasto e sigillare bene i bordi.
- Lasciare riposare 20 minuti.
- Spennellare con poco olio e cuocere in forno fino a doratura.
- Lasciare intiepidire prima di servire.
#focaccia#ripiena
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