Ciambellone vaniglia e limone
🥕 Vegetariana
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Ingredienti
- 300 g farina 00
- 180 g zucchero
- 3 uova
- 120 ml latte
- 100 ml olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- Scorza di 1 limone
- Zucchero a velo q.b.
- Monta le uova con lo zucchero finché saranno gonfie e spumose.
- Aggiungi latte, olio, vanillina e scorza di limone.
- Incorpora la farina con il lievito setacciati, mescolando fino ad ottenere un impasto uniforme.
- Versa il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.
- Cuoci a 180 gradi per 35-40 minuti, facendo la prova stecchino.
- Lascialo raffreddare bene e completa con zucchero a velo in superficie.
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