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Biscotti alle mandorle
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Ingredienti
- 250 g farina 00
- 100 g zucchero
- 100 g mandorle tritate
- 100 g burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- Mescolare burro morbido e zucchero fino a ottenere una crema.
- Aggiungere l uovo e poi le mandorle tritate.
- Unire la farina e il sale.
- Impastare fino a formare un panetto omogeneo.
- Lasciare riposare brevemente in frigorifero.
- Formare i biscotti nella forma desiderata.
- Disporli su teglia con carta forno e cuocere a 180 gradi fino a leggera doratura.
- Far raffreddare prima di servire.
#biscotti#mandorle
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