Zuppa di lenticchie
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Ingredienti
- lenticchie
- carota
- sedano
- cipolla
- brodo vegetale
- olio extravergine
- sale
- Tritare carota, sedano e cipolla e prepararvi un soffritto leggero.
- Aggiungere le lenticchie e il brodo vegetale.
- Cuocere fino a quando le lenticchie sono morbide.
- Regolare di sale.
- Servire ben calda con un filo di olio extravergine.
#inverno#lenticchie
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