Verdure grigliate miste
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๐ฅ Vegetariana
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Ingredienti
- 2 zucchine
- 1 melanzana
- 1 peperone
- 1 cipolla rossa
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Succo di limone facoltativo
- Lava tutte le verdure e tagliale a fette regolari.
- Scalda bene una griglia o una bistecchiera e cuoci le verdure poco per volta senza sovrapporle.
- Una volta cotte, disponile su un vassoio e condiscile con olio, sale, pepe, prezzemolo tritato e, se vuoi, qualche goccia di limone.
- Lasciale riposare 10 minuti prima di servirle per farle insaporire bene.
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