Verdure grigliate miste
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๐ฅ Vegetariana
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Ingredienti
- 1 melanzana
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- prezzemolo o basilico facoltativi
- Lavare accuratamente tutte le verdure.
- Tagliare melanzana e zucchina a fette e i peperoni a falde.
- Scaldare bene una griglia o bistecchiera.
- Cuocere le verdure poco alla volta su entrambi i lati fino a ottenere le classiche righe di cottura.
- Disporle su un vassoio man mano che sono pronte.
- Condire con olio extravergine, sale e, se desiderato, prezzemolo o basilico.
- Lasciare insaporire qualche minuto prima di servire.
๐จโ๐ณ Ricetta pubblicata da Amministratore ( 13 ricette )
#contorno#leggero#vegetariano
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