Tortino di patate e mozzarella
๐ฅ Vegetariana
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Ingredienti
- 800 g patate
- 200 g mozzarella
- 50 g parmigiano grattugiato
- 1 uovo facoltativo
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Lessare le patate e schiacciarle.
- Aggiungere sale, pepe e un uovo se desiderato.
- Versare metร composto in una teglia.
- Aggiungere la mozzarella a pezzi.
- Coprire con il resto delle patate.
- Spolverare con parmigiano.
- Cuocere in forno fino a doratura.
- Servire tiepido.
#patate#mozzarella
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