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Tacchino al vapore con zucchine e menta
🥛 Senza lattosio
🌾 Senza glutine
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Ingredienti
- Fesa di tacchino 650g
- Zucchine 3
- Menta fresca q.b.
- Limone 1
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Tagliare la fesa di tacchino a strisce o bocconcini.
- Condire con sale, pepe, scorza di limone, menta tritata e olio.
- Lasciare riposare 15-20 minuti.
- Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle.
- Mettere le zucchine nel cestello della vaporiera.
- Cuocere per circa 5 minuti.
- Aggiungere il tacchino sopra le zucchine.
- Coprire e cuocere per altri 16-18 minuti.
- Verificare che la carne sia cotta al centro.
- Trasferire nei piatti.
- Condire con olio a crudo, limone e menta fresca.
- Servire caldo con riso o patate.
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