Rotolo dolce alla marmellata
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Ingredienti
- 4 uova
- 100 g zucchero
- 100 g farina 00
- marmellata q.b.
- Montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.
- Aggiungere la farina setacciata mescolando dal basso verso l alto.
- Versare l impasto in una teglia bassa con carta forno.
- Cuocere in forno statico a 180 gradi per pochi minuti.
- Sfornare e rovesciare su un canovaccio.
- Arrotolare delicatamente e lasciare intiepidire.
- Srotolare, farcire con marmellata e arrotolare di nuovo.
- Lasciare riposare prima di servire a fette.
#rotolo#marmellata
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