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Riso e piselli
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Ingredienti
- 300 g riso
- 200 g piselli
- 1 cipolla piccola
- olio extravergine
- parmigiano facoltativo
- sale
- Appassire la cipolla tritata con poco olio.
- Aggiungere i piselli e cuocerli con poca acqua fino a renderli morbidi.
- Cuocere il riso in acqua salata.
- Scolarlo e unirlo ai piselli.
- Mescolare bene e completare con parmigiano se gradito.
- Servire caldo.
#piselli#riso
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