Ratatouille in friggitrice ad aria
🥬 Vegana
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
🌾 Senza glutine
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Ingredienti
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 peperone
- 1 cipolla
- 250 g pomodorini
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- Origano q.b.
- Sale q.b.
- Taglia tutte le verdure a cubetti simili per dimensione.
- Asciuga bene melanzane e zucchine se rilasciano molta acqua.
- Condisci con olio, origano e sale.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 185°C per 3 minuti.
- Cuoci a 180°C per 20 minuti, mescolando ogni 6-7 minuti.
- Aggiungi i pomodorini a metà cottura se li vuoi meno asciutti.
- Controlla che le verdure siano morbide ma non sfatte.
- Lascia riposare 5 minuti prima di servire.
- È ottima anche fredda il giorno dopo.
- Puoi usarla per condire cous cous, pasta o bruschette.
👨🍳 Ricetta pubblicata da Amministratore ( 1106 ricette )
#friggitrice-aria#ratatouille#verdure#vegano#contorno
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