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Ratatouille in friggitrice ad aria

⏱ 42 min👥 4
🥬 Vegana 🥕 Vegetariana 🥛 Senza lattosio 🌾 Senza glutine

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Ingredienti

  • 1 zucchina
  • 1 melanzana
  • 1 peperone
  • 1 cipolla
  • 250 g pomodorini
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • Origano q.b.
  • Sale q.b.
  1. Taglia tutte le verdure a cubetti simili per dimensione.
  2. Asciuga bene melanzane e zucchine se rilasciano molta acqua.
  3. Condisci con olio, origano e sale.
  4. Preriscalda la friggitrice ad aria a 185°C per 3 minuti.
  5. Cuoci a 180°C per 20 minuti, mescolando ogni 6-7 minuti.
  6. Aggiungi i pomodorini a metà cottura se li vuoi meno asciutti.
  7. Controlla che le verdure siano morbide ma non sfatte.
  8. Lascia riposare 5 minuti prima di servire.
  9. È ottima anche fredda il giorno dopo.
  10. Puoi usarla per condire cous cous, pasta o bruschette.
👨‍🍳 Ricetta pubblicata da Amministratore ( 1106 ricette )
#friggitrice-aria#ratatouille#verdure#vegano#contorno
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