Pollo al vapore al limone
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Ingredienti
- 500 g petto di pollo
- 1 limone biologico
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- prezzemolo facoltativo
- Pulire il petto di pollo e tagliarlo in tranci o filetti regolari.
- Condire leggermente con sale e pepe.
- Tagliare il limone a fettine sottili e spremerne una parte.
- Disporre il pollo nel cestello della vaporiera con alcune fettine di limone sopra.
- Cuocere a vapore per circa 12-15 minuti, fino a completa cottura.
- Trasferire su un piatto e condire con olio extravergine e poche gocce di succo di limone.
- Servire subito ben caldo.
#pollo#light
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