Polenta croccante in friggitrice ad aria
🥬 Vegana
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
🌾 Senza glutine
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Ingredienti
- 600 g polenta già cotta e fredda
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Rosmarino q.b.
- Usa polenta ben fredda e compatta, meglio se preparata il giorno prima.
- Tagliala a bastoncini o cubetti regolari.
- Tampona eventuale umidità superficiale.
- Condisci con poco olio, sale e rosmarino.
- Preriscalda a 190°C per 3 minuti.
- Disponi la polenta nel cestello senza sovrapporla.
- Cuoci a 190°C per 14-16 minuti.
- Gira i pezzi a metà cottura con delicatezza.
- Alza a 200°C per 2 minuti finali se vuoi più croccantezza.
- Servi subito con salse o formaggi.
👨🍳 Ricetta pubblicata da Amministratore ( 1106 ricette )
#friggitrice-aria#polenta#vegano#antipasto#croccante
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