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Pappa al pomodoro

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Ingredienti

  • pane raffermo
  • passata di pomodoro
  • aglio
  • olio extravergine
  • basilico
  • brodo vegetale
  • sale
  1. Tagliare il pane raffermo a pezzi.
  2. Far soffriggere l aglio in poco olio.
  3. Aggiungere la passata di pomodoro e il brodo.
  4. Unire il pane e lasciare cuocere fino a quando si sfalda.
  5. Mescolare spesso fino a ottenere una consistenza cremosa.
  6. Profumare con basilico fresco.
  7. Servire con un filo di olio extravergine.
#pane#pomodoro
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