Pancake al cioccolato
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Ingredienti
- 200 g farina 00
- 1 uovo
- 200 ml latte
- 2 cucchiai zucchero
- 1 cucchiaio cacao amaro
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- burro per la padella
- Mescolare la farina con zucchero, cacao e lievito.
- Aggiungere l uovo e il latte poco alla volta.
- Lavorare il composto fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Scaldare una padella antiaderente leggermente imburrata.
- Versare piccole quantità di impasto.
- Cuocere i pancake su entrambi i lati fino a doratura.
- Servire con zucchero a velo, miele, crema o frutta fresca.
#pancake
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