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Muffin alla vaniglia soffici
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Ingredienti
- 250 g farina 00
- 150 g zucchero
- 2 uova
- 100 ml latte
- 80 ml olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- vaniglia
- Mescolare in una ciotola la farina con il lievito.
- In un altra ciotola lavorare le uova con lo zucchero.
- Aggiungere latte, olio e vaniglia.
- Unire poco alla volta gli ingredienti secchi.
- Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Distribuire nei pirottini lasciando un po di spazio per la crescita.
- Cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 18-20 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
#muffin
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