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Maritozzi con panna
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Ingredienti
- 500 g farina 00
- 250 ml latte
- 80 g zucchero
- 80 g burro
- 2 uova
- 10 g lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- panna montata q.b.
- Sciogliere il lievito nel latte tiepido.
- Mescolare farina, zucchero, uova e latte con lievito.
- Iniziare a impastare e aggiungere il burro morbido a pezzetti e un pizzico di sale.
- Lavorare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lasciare lievitare fino al raddoppio.
- Formare i maritozzi e lasciarli lievitare ancora.
- Cuocere in forno fino a doratura.
- Lasciare raffreddare, incidere al centro e farcire con panna montata.
#roma#colazione
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