Insalata russa fatta in casa
🥕 Vegetariana
🌾 Senza glutine
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Ingredienti
- 3 patate
- 2 carote
- 150 g piselli
- 150 g maionese
- Sale q.b.
- 1 cucchiaino senape facoltativa
- Lessa separatamente patate, carote e piselli fino a renderli teneri ma non sfatti. Lasciali raffreddare completamente e taglia patate e carote a cubetti regolari. Raccogli tutto in una ciotola e condisci con maionese, un pizzico di sale e, se gradita, poca senape per dare più carattere. Mescola con delicatezza per non rompere le verdure. Fai riposare in frigorifero almeno 30 minuti prima di servire. È un classico intramontabile, perfetto anche per la tavola della festa.
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