Girelle di pane tramezzino con prosciutto e formaggio
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Ingredienti
- Pane per tramezzini lungo 4 fette
- Prosciutto cotto 180g
- Formaggio spalmabile 250g
- Insalata tenera q.b.
- Erba cipollina q.b.
- Pepe q.b.
- Stendere una fetta di pane per tramezzini su un tagliere.
- Passare sopra un mattarello per appiattirla leggermente.
- Mettere il formaggio spalmabile in una ciotola.
- Aggiungere pepe ed erba cipollina tritata.
- Mescolare bene.
- Spalmare il formaggio sul pane in uno strato sottile e uniforme.
- Distribuire sopra il prosciutto cotto.
- Aggiungere poche foglie di insalata ben asciutte.
- Non mettere troppa insalata, altrimenti il rotolo si chiude male.
- Arrotolare il pane in modo stretto.
- Avvolgere il rotolo nella pellicola.
- Ripetere con le altre fette.
- Mettere i rotoli in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Togliere la pellicola.
- Tagliare ogni rotolo a fette spesse circa 2 cm.
- Disporre le girelle su un vassoio.
- Servire fredde.
- Per un taglio piรน pulito, usare un coltello affilato e pulirlo tra un taglio e l'altro.
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