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Frittata di albumi e spinaci
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
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Ingredienti
- 6 albumi
- 200 g spinaci
- parmigiano facoltativo
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Cuocere gli spinaci e strizzarli bene.
- Sbattere gli albumi con sale e pepe.
- Aggiungere gli spinaci e poco parmigiano se gradito.
- Versare in padella antiaderente con poco olio.
- Cuocere da entrambi i lati fino a rassodamento.
- Servire tiepida o calda.
#light#uova
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