Fonduta valdostana
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Ingredienti
- 300 g fontina
- 150 ml latte
- 2 tuorli
- burro
- Tagliare la fontina a cubetti e lasciarla ammorbidire nel latte.
- Scioglierla a bagnomaria con poco burro.
- Aggiungere i tuorli e mescolare fino a crema liscia.
- Servire calda con crostini.
#valledaosta#formaggio
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