Flan di spinaci al vapore
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
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Ingredienti
- 200 g spinaci
- 2 uova
- 40 g parmigiano grattugiato
- 50 ml panna o latte facoltativi
- sale q.b.
- Cuocere gli spinaci a vapore o lessarli brevemente, poi strizzarli e tritarli.
- Mescolarli con uova, parmigiano e poca panna o latte se si desidera una consistenza più morbida.
- Regolare di sale.
- Versare il composto in stampini leggermente unti.
- Cuocere a vapore per circa 12-15 minuti, fino a quando il flan risulta rassodato.
- Lasciare intiepidire leggermente e servire.
#spinaci#uova
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