Cous cous al vapore con verdure
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Ingredienti
- 200 g cous cous
- verdure miste a cubetti
- acqua calda o brodo q.b.
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- Tagliare le verdure a cubetti molto piccoli e cuocerle a vapore fino a renderle tenere.
- Versare il cous cous in una ciotola e coprirlo con acqua calda o brodo secondo le dosi indicate.
- Lasciarlo gonfiare per alcuni minuti.
- Sgranarlo con una forchetta.
- Unire le verdure cotte a vapore.
- Condire con olio e sale.
- Mescolare bene e servire.
#cous-cous#light
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