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Cavolfiore gratinato al forno
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
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Ingredienti
- 1 cavolfiore medio
- 50 g parmigiano grattugiato
- pangrattato q.b.
- olio extravergine di oliva o burro
- sale q.b.
- Pulire il cavolfiore e dividerlo in cimette.
- Lessarlo in acqua salata fino a quando risulta morbido ma ancora compatto.
- Scolarlo bene.
- Disporlo in una pirofila leggermente unta.
- Cospargere con parmigiano e poco pangrattato.
- Aggiungere un filo di olio o qualche fiocchetto di burro.
- Cuocere in forno fino a gratinatura.
- Servire caldo.
#verdure#forno
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