Bonet piemontese
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Ingredienti
- 500 ml latte
- 4 uova
- 100 g zucchero
- 40 g cacao amaro
- 80 g amaretti
- 50 ml rum facoltativo
- Scaldare il latte in un pentolino senza farlo bollire.
- In una ciotola mescolare uova e zucchero.
- Aggiungere cacao amaro e amaretti sbriciolati.
- Unire il latte tiepido poco alla volta mescolando bene.
- Aggiungere il rum se gradito.
- Versare il composto in uno stampo caramellato o imburrato.
- Cuocere a bagnomaria in forno fino a quando il dolce รจ rassodato.
- Lasciare raffreddare completamente e servire freddo.
#piemonte#cioccolato
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