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Tortellini in brodo
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Ingredienti
- 500 g tortellini
- 1 litro brodo di carne
- parmigiano grattugiato
- Preparare o scaldare un buon brodo di carne.
- Portarlo a ebollizione.
- Versare i tortellini nel brodo.
- Cuocerli per il tempo indicato fino a quando risultano teneri.
- Servire i tortellini ben caldi nel loro brodo.
- Completare con parmigiano grattugiato a piacere.
#brodo#emilia
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