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Torretta di melanzane al forno
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
🌾 Senza glutine
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Ingredienti
- 2 melanzane
- mozzarella
- parmigiano
- salsa di pomodoro
- olio extravergine
- Tagliare le melanzane a fette e grigliarle o cuocerle leggermente.
- Preparare una salsa di pomodoro semplice.
- Disporre una fetta di melanzana, aggiungere mozzarella e poco sugo.
- Sovrapporre gli strati formando delle torrette.
- Spolverare con parmigiano.
- Cuocere in forno fino a quando la mozzarella si scioglie.
- Servire tiepido.
#melanzane#forno
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