Polpette al sugo della domenica
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Ingredienti
- 500 g carne macinata mista
- 1 uovo
- 80 g pane ammollato o pangrattato
- 50 g parmigiano grattugiato
- prezzemolo
- 400 g passata di pomodoro
- sale q.b.
- Mescolare carne, uovo, pane, parmigiano e prezzemolo.
- Formare delle polpette morbide.
- Preparare un sugo con la passata di pomodoro.
- Adagiare dentro le polpette e cuocere a fuoco dolce.
- Girararle delicatamente a metà cottura.
- Servire ben calde con il sugo.
#polpette#sugo
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