Mini strudel salati con speck e mele
๐ฌ Accedi o registrati per chiedere alla community
Ingredienti
- Pasta sfoglia rettangolare 2 rotoli
- Speck a fette 180g
- Mele 2
- Formaggio tipo scamorza 180g
- Noci 50g
- Uovo 1 per spennellare
- Pepe q.b.
- Lavare le mele.
- Sbucciarle se si preferisce, oppure lasciare la buccia se sottile.
- Tagliarle a fettine sottili.
- Tagliare la scamorza a fettine o cubetti piccoli.
- Spezzettare grossolanamente le noci.
- Srotolare la pasta sfoglia mantenendo sotto la carta forno.
- Tagliarla in rettangoli regolari.
- Mettere al centro di ogni rettangolo una fetta di speck.
- Aggiungere qualche fettina di mela.
- Unire poca scamorza e qualche pezzetto di noce.
- Aggiungere una macinata di pepe.
- Chiudere ogni rettangolo formando un piccolo strudel.
- Sigillare bene i bordi premendo con le dita o con una forchetta.
- Disporre i mini strudel su una teglia con carta forno.
- Spennellare la superficie con uovo sbattuto.
- Fare un piccolo taglio sulla superficie per far uscire il vapore.
- Cuocere in forno statico a 200 gradi per circa 18-22 minuti.
- Devono risultare gonfi e dorati.
- Lasciare intiepidire 5 minuti prima di servire.
- Servire tiepidi, quando il formaggio รจ ancora morbido.
#antipasti#mini strudel#speck#mele#pasta sfoglia
โญ Valutazione:
โโโโโ
0 / 5 (0 voti)