Gulasch triestino tradizionale
๐ฌ Accedi o registrati per chiedere alla community
Ingredienti
- Manzo 700g
- Cipolle 3 grandi
- Paprika dolce 2 cucchiai
- Brodo di carne 600ml
- Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio
- Olio extravergine q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Affettare sottilmente le cipolle.
- Cuocerle lentamente in olio fino a renderle morbide.
- Aggiungere la carne a cubetti e rosolarla su tutti i lati.
- Unire la paprika e il concentrato di pomodoro.
- Mescolare bene per distribuire i sapori.
- Versare il brodo caldo.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.
- Mescolare ogni tanto per evitare che si attacchi.
- Regolare di sale e pepe.
- Servire caldo con polenta.
#friuli-venezia-giulia#gulasch#carne
โญ Valutazione:
โโโโโ
0 / 5 (0 voti)