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Gnocchi al pomodoro
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Ingredienti
- 800 g gnocchi di patate
- 400 g passata di pomodoro
- 1 spicchio aglio
- olio extravergine
- basilico
- parmigiano
- Preparare un sugo semplice facendo insaporire l aglio in poco olio.
- Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per circa 15 minuti.
- Profumare con basilico fresco.
- Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata.
- Quando salgono a galla scolarli con una schiumarola.
- Condirli con il sugo e completare con parmigiano grattugiato.
- Servire subito.
#gnocchi#pomodoro
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