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Frittata di patate
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
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Ingredienti
- 6 uova
- 2 patate medie
- 40 g parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili o cubetti piccoli.
- Cuocerle in padella con poco olio fino a renderle morbide.
- Sbattere le uova con parmigiano, sale e pepe.
- Aggiungere le patate al composto.
- Versare in padella antiaderente e cuocere da entrambi i lati fino a doratura.
- Servire calda o tiepida.
#uova#patate
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